PYREX (百麗耐熱玻璃)－保鮮調理容器

食材預先處理，放入PYREX保鮮器皿，置入冷藏保存，烹飪時由冰箱取出，直接置入微波爐或烘烤箱烹煮，煮熟後，直接取出上桌食用。

方便、效率、營養不流失，是上班族最佳器皿。

PYREX 不沾保鮮容器讓使用者，藉玻璃的透明度注意到食物的新鮮度。
方便堆疊節省空間，分門別類，容易找尋，不像放在塑膠袋內的海鮮，血水橫流，交相污染。
留住新鮮，化繁為簡，天天輕鬆用餐。
系統歸納出以上團團的7個範疇，細項如剩飯剩菜（牛肉咖哩）、洗好切好待煮的食物，開過的罐頭食物、水果、冰品甜點、生菜沙拉（涼筍），生鮮海產，蔥薑蒜等佐料，醃肉及泡菜，外食（滷昧、醉雞、生魚片、壽司、鹹幌仔）、水餃餡、火鍋料...........。
夏天是細菌及病毒較易滋生及傳染的季節，要避免腐敗，增加食物的保鮮度，保鮮食器的選擇須符合衛生及透明的條件。
塑膠保鮮盒易殘留腥味或沾染番茄醬或咖哩等污漬，有重複污染的顧慮。
玻璃材質不吸水、不吸味，抗酸鹼，不溶出化學物質，光滑堅硬的表面，沒死角坑洞可藏污納垢，不會造成二度污染。
預防腸病毒及SARS要勤洗手，這種濾過性病毒小到可以通過細瓷濾器，但無法躲藏到沒有毛細孔的玻璃，只要洗碗精洗滌，可輕鬆沖除病菌，遠離SARS及腸病毒。
沒有細菌氧化，所以保鮮最徹底。
耐熱玻璃的PYREX除了可冷藏冷凍，有最佳的保鮮功能外，更提供微波或焗烤的附加價值，攜帶外食或漂亮上桌，豐富您的生活和廚藝。

流行歐洲最in不沾保鮮器皿

歐洲人大多數很講究他們的正餐，但20∼45歲這一年齡層單身或未有小孩的家庭，其生活步調無法中規中矩的餐餐講求，他們對吃的態度是不願搞得很累，因此他們通常找時間事先調理並保鮮收納，或直接買冷凍或調理食物來微波。
PRONTO就是能提供事先調理，保鮮儲存，快速加熱等方便性工具，減少餐前烹飪步驟或時間，直接送進到微波爐或烤箱就可上桌，讓用餐因分工及效率而簡化。
圓型的大都是用來盛湯或醃製食物，方型的可作為微波和焗烤食物的容器。

玻璃是安全的微波器皿

微波原理是利用食物中的水分子，因電磁波的磁場牽引作用而旋轉摩擦來產生熱能而把食物煮熟。玻璃本身及塑膠蓋能讓電磁波穿透，並沒有水分子旋轉摩擦生熱的問題，但透過食物的熱度才使器材本身變熱。
PYREX 玻璃耐熱溫度可到攝氏300度，並且不釋放有機毒素，是理想的微波器血，康寧的塑膠蓋耐熱溫度在攝氏140度以上，只要不直接接觸食物或加熱時間過長(因玻璃導熱或水蒸氣蒸熱)，塑膠蓋能用來保持食物的溼度及防止內容物瀉出，可重覆使用。
一般保鮮膜因材質不同而耐熱程度不一，PE約100~1l0℃，PVC約130℃，PVDC約140℃
保鮮膜均會加入DEHA的塑化劑以增加附著力提高保鮮度，但DEHA會造成內分泌失調而引發種種疾病，專家建議為了家人的健康，絕對不要用保鮮膜包著食物進微波爐加熱烹煮。
微波爐加熱到幾度並沒有定溫器可設定，食物微波時間過久會焦掉，但時間太短又有部分熟部分不熟，外熟內不熟的情形，因此微波食譜要累積很多經驗，例如同份量食物在 1000 瓦數所需時間比 800 瓦短，份量加一倍時間可能不用加到倍，也有些要分階段微波後再翻攪以免外面或部分過熟而有的不熟，高油性的食物可能在短時間內就會有過熱的問題等等。而微波強度也有強100%、中強70%、中50%、中弱30%、弱lO% 等的區別。
為避免密封蓋過熱而損壞，原則上食物不要滿到接觸到蓋子。而且微波時蓋子不能完全密閉，只要把蓋子擱在上面讓水蒸氣能逸出，才不會過熱或蓋子爆開。
至於烤箱烘烤，蓋子無法承受烤箱的熱度，法國及日本圓型百麗因屬吹製玻璃，壁薄較不適合烤箱使用。

流行日本最in不沾保鮮器皿

使用取向是為了食物短暫收存的目的，賞心悅目輕鬆方便是前題，因此蓋子不必然要求不透氣式的設計。
Poly-carbonate材質的蓋子既堅硬又透明，耐熱溫度140℃，非常適合微波重新加熱，圓型常用來收藏剩飯菜。